Ristorazione
Regione vinicola della Valle del Douro
La regione vinicola della Valle del Douro è la zona vitivinicola più rinomata del Portogallo: una valle fluviale terrazzata dove antichi muri in pietra di scisto sostengono terrazze ricoperte di vigneti che salgono dal fiume Douro fino ai crinali dell'orizzonte. I 250.000 ettari di vigneti della valle producono il vino Porto da 80 varietà di uva autorizzate, secondo una tradizione che risale almeno all'epoca romana. La stagione della vendemmia, tra settembre e ottobre, quando i lavoratori raccolgono l'uva a mano sui pendii scoscesi, è una delle tradizioni agricole più spettacolari d'Europa.
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