Scoperte stagionali

Capodanno cinese (Singapore)

A Singapore, il Capodanno cinese segna l’inizio del nuovo anno secondo il tradizionale calendario lunisolare cinese ed è una delle festività pubbliche ufficiali del Paese. Celebrato soprattutto dai singaporiani di origine cinese, riunisce tradizionalmente le famiglie per una cena di ricongiungimento e accompagna l’inizio della primavera. I visitatori possono incontrare decorazioni rosse, lanterne e simboli legati a fortuna, felicità, prosperità e longevità. Una tradizione gastronomica particolarmente associata a Singapore è lo yusheng, un’insalata di pesce crudo, o la versione vegetariana, considerata simbolo di abbondanza e prosperità. Poiché la data cambia ogni anno, è consigliabile controllare le date ufficiali e le modalità locali aggiornate.