
還劍湖
還劍湖(還劍之湖)是河內老城區的精神及地理核心,一片充滿越南傳說的寧靜湖泊。民間傳說指,黎利皇帝在這裡利用一把神劍驅逐中國入侵者後,將寶劍歸還給一隻金龜。位於小島上的玉山祠可經由鮮紅色的棲旭橋前往,是河內人每天朝拜的地方。
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景點
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玉山祠是一個重要的宗教及文化景點,吸引信眾及文化遊客到訪。景點的建築美感與精神文化遺產,使其成為反映該地區宗教傳統及歷史特色的重要地標。這裏適合探索文化,亦是讓人靜心沉思的意義非凡之地。
地圖探索
沿途地點

還劍湖(還劍之湖)是河內老城區的精神及地理核心,一片充滿越南傳說的寧靜湖泊。民間傳說指,黎利皇帝在這裡利用一把神劍驅逐中國入侵者後,將寶劍歸還給一隻金龜。位於小島上的玉山祠可經由鮮紅色的棲旭橋前往,是河內人每天朝拜的地方。
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河內嘉佩樂酒店於 2021 年開幕,是越南其中一間建築設計最具野心的豪華酒店,坐落於法國區李太祖街一座歷史建築內;該建築原本是一間私人歌劇院及私人會所。酒店設有 47 間套房,設計極具戲劇感——Gilles & Boissier 將裝飾藝術風格家具、越南漆器工藝、絲絨窗簾及精心挑選的古董層疊運用,營造出更像電影場景而非酒店客房的空間,每間客房都訴說着河內多元文化過去的故事。嘉佩樂的餐廳,包括地下爵士樂俱樂部及天台酒吧,均大量汲取建築的音樂歷史;酒店不僅是住宿之所,更定位為文化機構,令它成為東南亞最令人難忘的新酒店開幕之一。
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河內索菲特傳奇大都會酒店是越南歷史最悠久、最具盛名的酒店,自1901年起持續營業,坐落於法國區中心一幢擁有殖民地白色外牆的建築內,至今仍是河內精緻都會文化遺產的標誌。酒店非凡的住客名單——包括查理·卓別林、格雷厄姆·格林及珍·芳達——以及其在20世紀越南戲劇性歷史中所扮演的角色,令它既是一座活生生的博物館,亦是一個住宿之所。364間客房分佈於保留殖民地特色的經典翼樓,以及較現代化的歌劇翼樓。酒店的 Le Beaulieu 法式餐廳、La Terrasse 雞尾酒吧及竹蔭環繞的泳池,令其成為當地外交社群及到訪要人的社交中心。
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La Badiane 是河內最受推崇的當代法國餐廳,由主廚 Benjamin Rascalou 主理,坐落於巴亭區西湖附近一座精心修復的法國殖民時期別墅內。餐廳設有雅致的私人花園,而主廚對法國及越南食材的嚴謹挑選,營造出真正精緻的餐飲體驗,令 La Badiane 長期躋身河內最佳餐廳之列,亦獲區內飲食媒體認可。品嚐菜單以北越時令食材中的精華為主——本地蘑菇、新鮮河魚及高地蔬菜——配合古典法國烹調技法,創造出既不像法國也不像越南,卻完美融入河內的菜式。
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Maison Van 是河內其中一間最精緻且備受推崇的現代越南餐廳,位於還劍區、還劍湖附近一幢經修復的殖民時期別墅內。主廚 Van Cong Tu 以現代角度演繹越南北部的食材及風味,菜式包括以 phở 清湯作醬汁基底、將 bánh cuốn 重新構想成精緻餐飲菜式,以及以高級法式調味醬般的精準手法運用傳統發酵醬料。餐廳精心挑選的酒單包括法國葡萄酒及天然葡萄酒,配合越南風味享用。別墅環境設有庭院、古典家具及經仔細設計的燈光,使 Maison Van 成為現代河內菜最優雅的呈現。
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Chie 是一家位於河內老城區一帶的現代越南高級餐廳,憑藉對北越菜餚的現代演繹建立了良好聲譽,尤其專注於反映河內傳統飲食時令的季節性品嚐菜單。廚房與當地農民及採集者合作,搜羅餐廳料理中鮮少見到的食材,包括北部山區的野生香草、來自紅河三角洲的淡水魚,以及越南高原地區的傳統稻米品種。餐廳酒單以小型生產商的天然酒及低干預釀製酒為主,配合越南菜細膩而以香草為主調的風味。
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