Gastronomie
Banh Mi Phuong
Bánh Mì Phương in Hội An ist Vietnams berühmtester Bánh-Mì-Laden, ein winziges Geschäft in der Phan-Châu-Trinh-Straße, das seit 1989 das perfekte vietnamesische Baguette-Sandwich zubereitet. Das legendäre Bánh Mì des Ladens – ein knuspriges französisches Baguette, gefüllt mit Pastete, Aufschnitt, eingelegtem Gemüse, Koriander und Chilisauce – wurde durch Anthony Bourdains Erklärung, es sei das beste Sandwich, das er je gegessen habe, international bekannt. Schon früh am Morgen bilden sich Schlangen, wenn das Brot frisch aus dem Ofen kommt.
Hoi An · Vietnam
