民主紀念碑

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民主紀念碑

曼谷 · 泰國

曼谷的民主紀念碑是一座位於拉差丹嫩大道中央的理性主義風格紀念碑,用以紀念 1932 年暹羅革命;這場革命使國家從君主專制轉變為君主立憲制。中央塔身兩側由四座翼形結構環繞,象徵泰國憲法與軍方的四個分支。近一個世紀以來,這座紀念碑一直是泰國政治示威、抗議活動與公民儀式的焦點。

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Thipsamai 泰式炒麵
美食

Thipsamai 泰式炒麵

自 1966 年起,Thipsamai 一直是曼谷最著名的泰式炒麵餐廳,每天吸引食客排隊數小時,只為品嚐廣受好評的泰國招牌炒麵。許多人認為這裡提供最具代表性的泰式炒麵;Thipsamai 的招牌版本使用極細米粉,在猛烈火焰上的炙熱炒鍋中翻炒,接著包入蛋餅,搭配飽滿的蝦米、豆芽、青蔥與新鮮萊姆汁。餐廳保存原始食譜已超過 55 年,始終堅持品質,也讓這裡成為造訪曼谷的美食愛好者必定朝聖之地。

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Jay Fai
美食

Jay Fai

Jay Fai 是曼谷最知名的街頭美食餐廳,位於邦蘭普區的一間小型店屋。年逾八旬的店主兼主廚蘇皮妮雅・朱恩蘇塔(Supinya Junsuta,暱稱 Jay Fai)自 1980 年代起便戴著巨大的滑雪護目鏡,以炭火料理。2018 年,她成為首位獲得米其林星級的街頭小販,讓她著名的醉炒麵(pad kee mao)、整條泰式香草煎鱸魚與蟹肉蛋捲受到全球矚目。如今預訂已需提前數個月。

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考山路夜市
美食

考山路夜市

考山路是曼谷傳奇般的背包客聚集地,位於帕那空區的一條400公尺長街道,入夜後熱鬧非凡,夜市販售街頭美食、服飾、紀念品與平價旅遊用品。自1980年代起,這條街便成為一代又一代平價旅客進入東南亞的門戶,也因亞歷克斯.嘉蘭的小說《海灘》而廣為人知。除了著名的旅客氛圍之外,考山路也是名副其實的曼谷街市,有在地攤販、泰式炒河粉攤位與街頭音樂家,共同營造出感官十足的嘉年華。

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