波多 Antiqvm 餐廳

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波多 Antiqvm 餐廳

波多 · 葡萄牙

Antiqvm 是波多最具野心的餐廳之一,主廚 Pedro Moreira 以葡萄牙北部豐富的食材庫為靈感,打造現代葡萄牙品嚐菜單,並獲得米其林一星。餐廳位於內沃吉爾德街區、塞拉爾維斯博物館附近,坐落於一座經修復的別墅內,花園環境增添了精緻而從容的氛圍。Moreira 與杜羅河谷、米尼奧及貝拉斯地區的小型生產者密切合作,採用能展現葡萄牙各地飲食文化特色的食材,並以視覺上極為精準的菜餚逐道呈現。餐廳的發酵與保存計畫已成為其特色核心。

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波多雅特曼餐廳
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波多雅特曼餐廳

雅特曼餐廳是波多最受推崇的高級餐廳,位於維拉諾瓦德加亞雅特曼酒店的頂樓,享有跨越杜羅河、眺望波多歷史悠久里貝拉海濱的無與倫比全景。主廚里卡多・科斯塔擁有兩顆米其林星,運用經典法式技法與精緻擺盤,打造頌揚葡萄牙食材的菜單,尤其著重北部的海鮮與蔬菜。餐廳非凡的酒窖專注於杜羅與綠酒產區的生產者,並由被譽為葡萄牙頂尖之一的侍酒師團隊提供服務。美食、景觀與服務的結合,使雅特曼餐廳成為葡萄牙北部最具代表性的高級餐飲體驗。

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波多雅特曼酒店
住宿

波多雅特曼酒店

雅特曼酒店是波多首屈一指的奢華飯店,建於杜羅河對岸維拉諾瓦德加亞的山坡上,正對波多歷史悠久的里貝拉海濱。飯店引人注目的設計在82間客房與套房中融入葡萄牙葡萄酒栽培傳統元素,包括酒桶木條、赤陶磚與葡萄藤意象;每間客房均設有私人露台,可眺望河流與遠方城市。飯店與泰勒港酒莊的合作,讓它與杜羅河谷的葡萄酒文化建立獨特連結,並設有專門的葡萄酒圖書館、酒窖導覽,以及深具專業涵養的侍酒師團隊。獲得米其林二星的餐廳與屋頂泳池,完成了葡萄牙最完整的奢華旅宿體驗之一。

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波多公司之家飯店
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波多公司之家飯店

Casa da Companhia 是波多最具建築特色的精品飯店之一,坐落於一座曾作為18世紀貿易公司總部的巴洛克宮殿之中。飯店的22間客房與套房保留了原宮殿非凡的壁畫天花板、裝飾性瓷磚面板與華麗石工,同時加入現代家具與便利設施。飯店的餐廳與酒吧位於一樓的拱頂酒窖內,私人庭院花園則是在歷史市中心中提供寧靜休憩的所在。入住 Casa da Companhia,是體驗波多建築遺產最真切、最沉浸式的方式之一。

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