
巴塞隆拿 Disfrutar 餐廳
Disfrutar 目前被列為全球最頂尖的餐廳之一,經常躋身《全球最佳餐廳 50 強》的前三位,並由 Oriol Castro、Eduard Xatruch 及 Mateu Casañas 三位主廚帶領,獲得三顆米芝蓮星;三人均曾效力於傳奇餐廳 elBulli。餐廳的前衛品嚐菜單將技術創新與俏皮巧思融為一體,菜式包括液化橄欖油、可食用紙張、以啫喱包裹的甜點,以及難以歸類的烹調技法,每一道菜都同時帶來挑戰與驚喜。Disfrutar 位於擴展區,是巴塞隆拿最具知性野心的餐飲體驗,亦代表 elBulli 的精神以全新而嚴謹的形式延續下去。
巴塞隆拿 · 西班牙









