以弗所

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以弗所

伊斯坦堡 · 土耳其

以弗所是古代世界最偉大的城市之一,曾是繁榮的希臘及羅馬大都市。其位於土耳其愛琴海沿岸、保存完好的遺址包括塞爾蘇斯圖書館、大劇場(可容納 25,000 人)、鋪有大理石的柱廊街道,以及聖母瑪利亞故居。這裏曾是 250,000 人的家園,也是羅馬亞洲行省的商業及行政首府,以及早期基督教的重要中心。附近塞爾丘克的以弗所博物館收藏了遺址出土的精彩文物。

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伊斯坦堡 · 土耳其

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棉花堡
景點

棉花堡

棉花堡是土耳其西南部超現實的自然奇觀,富含礦物質的溫泉水沿層層白色石灰華梯田傾瀉而下,形成如凝固白色瀑布般的景觀。這個列入聯合國教科文組織名錄的景點,亦包括古代希拉波利斯;這座希臘羅馬溫泉城市的遺址包括壯觀的墓園、劇院,以及克莉奧佩特拉的神聖溫泉池。閃耀的白色梯田是土耳其最具標誌性、最超凡脫俗的景觀之一。

伊斯坦堡 · 土耳其
伊斯坦堡蘇丹艾哈邁德四季酒店
住宿

伊斯坦堡蘇丹艾哈邁德四季酒店

伊斯坦堡蘇丹艾哈邁德四季酒店是世上位置最非凡的酒店之一,坐落於一座建於1917年的新古典主義監獄建築內,經修復後緊鄰藍色清真寺及聖索菲亞大教堂,位於伊斯坦堡舊城中心。建築氣勢宏偉的外牆及獨具特色的中央天井,現已改建成65間客房及套房,其中不少房間在黎明時分可直接眺望藍色清真寺的宣禮塔,景觀所呈現的歷史與建築氣勢無可比擬。酒店露台餐廳是城中最出色的早餐用餐地點之一,而鄰近托卡比皇宮、大巴扎及地下水宮,令這裏成為伊斯坦堡最具歷史沉浸感的豪華酒店地址。

伊斯坦堡 · 土耳其
藍色清真寺(蘇丹艾哈邁德清真寺)
景點

藍色清真寺(蘇丹艾哈邁德清真寺)

藍色清真寺(蘇丹艾哈邁德清真寺)是伊斯坦布爾最具標誌性的宗教地標,也是於 1616 年落成的鄂圖曼帝國建築傑作。六座宣禮塔及層層疊疊的圓頂主宰着舊城天際線;室內則鋪滿超過 20,000 塊手繪藍白色伊茲尼克瓷磚,令清真寺得以享有「藍色清真寺」之稱。與大多數清真寺不同,這裏在禮拜時段以外仍會開放予尊重宗教禮儀的訪客參觀。

伊斯坦布爾 · 土耳其
伊斯坦堡 Çiya Sofrası 餐廳
美食

伊斯坦堡 Çiya Sofrası 餐廳

Çiya Sofrası 是伊斯坦堡最重要且深受喜愛的餐廳之一,由廚師 Musa Dağdeviren 主理,位於博斯普魯斯海峽亞洲一側的卡德柯伊市場區。Musa Dağdeviren 將其職業生涯奉獻於保存及復興安納托利亞瀕臨失傳的烹飪傳統。這間餐廳同時兼具研究機構及午餐小店的功能,供應輪換菜單上的土耳其各地菜式,食譜取自他從土耳其各地村莊收集而來、數以千計的私人食譜檔案。東南安納托利亞、黑海沿岸及遊牧民族傳統的菜式,與較為人熟悉的伊斯坦堡經典美食並列,造就每日都深具層次及文化意義的菜單。

伊斯坦堡 · 土耳其

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