Mizai Kyoto

Mizai ist ein hochgelobtes Kaiseki-Restaurant in Kyoto, gefeiert für Küchenchef Hirohisa Koyamas moderne Neuinterpretation der traditionellen Kyotoer Küche. Mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet, bezieht Mizai seine Zutaten mit akribischer Sorgfalt — von lokalen Nishiki-Marktproduzenten bis hin zu Kleinbauern — und präsentiert sie in kunstvollen Gängen, die Tradition und zeitgenössische Sensibilität in Einklang bringen. Der intime Speisesaal und die außergewöhnlichen Sake- und Tee-Begleitungen machen Mizai zu einer der begehrtesten Reservierungen in Japan.

• Kategorierestaurant
• ÖffnungszeitenMonday: 6:00 – 10:00 PM; Tuesday: 6:00 – 10:00 PM; Wednesday: Closed; Thursday: 6:00 – 10:00 PM; Friday: 6:00 – 10:00 PM; Saturday: 6:00 – 10:00 PM; Sunday: 6:00 – 10:00 PM