
Asahikawa-Ramen-Dorf
Das Asahikawa-Ramen-Dorf ist ein Ramen-Themenpark in der nördlichen japanischen Stadt Asahikawa, in dem acht der renommiertesten Ramen-Restaurants der Stadt unter einem Dach versammelt sind. Ramen nach Asahikawa-Art zeichnen sich durch eine reichhaltige, aus zwei Brühen bestehende Sojabasis-Brühe aus, auf deren Oberfläche Schmalz schwimmt, damit sie in den strengen Wintern Hokkaidōs nicht abkühlt. Das Dorf ermöglicht es Besuchern, verschiedene Stilrichtungen zu vergleichen, und ist ein Pilgerziel für Ramen-Liebhaber.
Sapporo · Japan









