Antiqvm Restaurant Porto

Antiqvm ist eines der gastronomisch ambitioniertesten Restaurants in Porto und hält einen Michelin-Stern für die zeitgenössischen portugiesischen Degustationsmenüs von Küchenchef Pedro Moreira, die aus der tiefen Speisekammer Nordportugals schöpfen. Das Restaurant befindet sich im Stadtteil Nevogilde nahe dem Serralves-Museum in einer restaurierten Villa, deren Gartenambiente zur gehobenen, entspannten Atmosphäre beiträgt. Moreira arbeitet eng mit kleinen Erzeugern aus dem Douro-Tal, Minho und den Beiras zusammen, um Zutaten zu beziehen, die die Spezifität der portugiesischen regionalen Esskultur widerspiegeln, und präsentiert sie in Gängen von beeindruckender visueller Präzision. Das Fermentations- und Konservierungsprogramm der Küche ist zu einem zentralen Element der Restaurantidentität geworden.

• Kategorierestaurant
• ÖffnungszeitenMonday: Closed; Tuesday: 12:30 – 3:00 PM, 6:30 – 11:00 PM; Wednesday: 6:30 – 11:00 PM; Thursday: 6:30 – 11:00 PM; Friday: 6:30 – 11:00 PM; Saturday: 12:30 – 3:00 PM, 6:30 – 11:00 PM; Sunday: Closed